En Maní, escuela de agricultura festeja aniversario
MANÍ.— La escuela de agricultura ecológica, que tiene su sede principal en este municipio, cumplió ayer 25 años de fundación, por lo que desde el sábado se realizan actividades en las comunidades de Yucatán donde hay grupos mayas que participan con “U Yit’s Ka’an”.
La escuela agroecológica ha apoyado a cientos de alumnos a cambiar su estilo de vida, reduciendo el consumo de productos químicos que dañan el medioambiente, por una cultura orgánica y hábitos saludables que ayudan a mejorar la calidad de vida de miles de familias.
El sábado por la mañana, representantes de las diferentes subsedes participaron en una ceremonia.
Francisca Moo Yah, de Valladolid y quien participa en las actividades desde hace 10 años, recordó que unos maestros la invitaron a ir a unos talleres y desde entonces se enamoró de los conocimientos y prácticas ecológicas.
“Me gusta mucho la medicina tradicional, gracias a don Mario Euán aprendí y continué pensando en las familias y mujeres de mi pueblo Yokdzonot”, comentó.
“Si sabes un poco de medicina tradicional, puedes ayudar a la gente de las comunidades. También, aprendimos que hay que cuidar a la madre tierra, no usar agroquímicos, aquí en la escuela aprendes muchas cosas, a diario aprendes lo que no se enseña en otras escuelas”.
“Esta es una bendición de Dios, le agradezco al padre Atilano (Ceballos Loeza, director del plantel) y a todos los que integran el grupo”.
“En su momento pedimos permiso al padre Atilano para abrir una subsede en Yocdzonot, con mi esposo y un familiar más, estuvimos tres o cuatro años buscando a las familias que quisieran participar y tengan conocimiento de todo esto que se hace”.
“En el pueblo dejamos a dos médicos tradicionales que están contentos porque dicen que no sufrieron muchas necesidades en esta pandemia, ayudaron al pueblo y consiguieron centavos para sus familias”, agregó.
“De allá nos fuimos a Tekom y Tixcacalcupul donde enseñamos a la gente a no usar agroquímicos, a cuidar la tierra y su salud”.
“Me gusta porque apoyan a otros, se hicieron jardines botánicos y la gente sigue practicando la siembra.
Cuando uno siente el acompañamiento, le echan ganas y ahora lo que más me motiva es que esos dos pueblos cada mes hacen tianguis para sacar a vender lo que producen”.
“Por la pandemia los hacen en sus casas. Por los 25 años de la escuela harán un tianguis este domingo (ayer); en Tekom hablamos con las autoridades y nos dieron permiso para hacerlo en el parque cuidando las medidas de seguridad”.
“Los productores van a sacar su hortaliza, huevos, pollitos, medicina tradicional, todo lo que han aprendido, también van a matar un cerdito pelón para hacer cochinita. En Tekom va ser de 5 de la tarde a 9 de la noche y en Tixcacalcupul va ser en la mañana”.
El presbítero Atilano Ceballos Loeza, director de la escuela, señala que también hubo un homenaje para recordar a aquellos personajes que han fallecido y que en vida apoyaron al plantel.
“También se realizó un intercambio de experiencias entre profesores, promotores y alumnos, y visitamos la troje comunitaria y el laboratorio Bernardo Xiu Uc”, concluyó.— Sergio Iván Chi Chi