DZIDZANTÚN.- Don Vicente, un campesino de Dzidzantún, cosechó “el camote más grande de Yucatán”, con un peso de casi 23 kilos.
Las imágenes del tubérculo las compartió en redes sociales Zoila R. Pech E., hija del productor que logró la hazaña.
Vicente Pech Jiménez puso en venta el camote en su municipio que, se dijo, pesa 22.860 kilogramos y fue cosechado en el terreno del vendedor.
Precio del “camote más grande de Yucatán”
Don Vicente señala que el kilo de este tubérculo está a 30 pesos en el mercado, pero él lo intenta vender a 20 pesos el kilo, es decir, lo vendería en 457 pesos.
Se supo que se trata del camote más grande cultivado en Dzidzantún y, debido a que no hay registro de algo similar, de Yucatán.
¿Qué es el camote?
El camote es una raíz tuberculosa que aporta beneficios para la salud, favoreciendo la pérdida de peso y previniendo algunas enfermedades como la diabetes, el cáncer e infartos.
Estos beneficios se deben a que el camote aporta fibras, vitaminas A, C y del complejo B, minerales como potasio y magnesio y antioxidantes, como betacaroteno y antocianinas, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra los efectos de los radicales libres.
Con información de Nallely Ladino