NAIROBI.- El desperdicio de alimentos es una tragedia mundial, pues sólo en 2022 más de 1,050 millones de toneladas se desperdiciaron, el 60% procedente de hogares, de acuerdo con un informe del Programa de la ONU para el Medio Ambiente (Pnuma). Ese desperdicio sucedió en un año en que un tercio de la humanidad se […]
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