“Detectamos que hay una gran necesidad en el sur del estado, en los próximos meses estará iniciando la construcción de la primera sucursal para operar un centro de distribución en Tekax, así podemos impactar de manera más positiva y más eficiente en las comunidades que necesiten este apoyo alimentario”, señaló Ernesto Casares Castro, consejero del El Banco de Alimentos de Mérida (BAM).
“Tener una bodega en el sur del estado nos permitirá recibir hasta pequeños donativos de los productores. Si quieren donar una bolsa de mangos, lo aceptamos, o un huacal de limón, también. Además, habrá un ahorro en los viajes porque los beneficiarios ya no tendrán que venir a Mérida por su despensa, el sur es una zona lejana que tarda hasta dos horas de viaje a la capital yucateca”.
Sobre el nuevo edificio del BAM, el consejero dijo que es más pequeño que el de Mérida, pero cumplirá todas las características que garanticen su correcto funcionamiento, máximo orden y transparencia.
Para este inmueble el gobernador Mauricio Vila Dosal otorgó un donativo el 29 de noviembre de 2022, de cuyo monto no recordó aunque, de acuerdo con la nota publicada por el Diario, son $7.8 millones.
Se le preguntó sobre si este apoyo alimentario contribuye a la disminución de la pobreza y desnutrición en el estado.
La directora del BAM, Cecilia Canto Espejo, precisó que la entrega de despensas de 3 a 15 kilogramos de alimentos es un apoyo nada más, no garantiza que puedan tener tres comidas al día ni que la despensa tenga una duración para 15 días de comidas porque depende de la administración del alimento.
Baja producción dificulta el acopio local de alimentos
El Banco de Alimentos de Mérida (BAM) está entre los mejores evaluados, con mejores prácticas de organización y transparencia en el país, pero la baja producción agropecuaria de Yucatán lo mantiene debajo de los primeros lugares en la red mexicana.
Puebla y Monterrey, por citar dos ejemplos, tienen una gran producción agropecuaria y aportan muchísimas frutas y verduras a sus BAM, que les permite liderar el “top ten” de acopio y distribución de alimentos donados en el país.
“Yucatán no tiene esa gran producción agropecuaria, no podemos alcanzarlos, pero es aquí donde invitamos a las empresas y donadores a que aporten para disminuir la carencia alimentaria de las familias yucatecas”, señaló el contador público Ernesto Casares Castro, consejero del BAM.
Esta asociación recauda cada mes 165 toneladas de alimentos aptos para el consumo humano, reparte despensas a casi 30,000 personas con necesidades alimentarias y beneficia a 162 comunidades y 48 instituciones en Yucatán.
A escala nacional, el Banco de Alimentos de México (Bamx), según su página web, atiende a 1.718,446 mexicanos, cuenta con 53 bancos de alimentos en el país, tiene 1,691 colaboradores y 5,100 voluntarios al mes.
El miércoles 28 de junio pasado, como informó el Diario, el BAM de Mérida y la cadena Oxxo firmaron un convenio para que la recaudación del redondeo de centavos que aporten los clientes durante julio, agosto y septiembre de 2023 será donado a la asociación civil Banco de Alimentos de Mérida.
Entrevistado sobre la posición que ocupa Mérida en esta red mexicana, Casares Castro informó que la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos realiza auditorías a todos y el de Mérida sale como el mejor evaluado en todo lo que supervisan.
Esto abarca desde la limpieza del edificio y los temas legales, jurídicos, hasta la transparencia, logística de distribución y volumen de alimentos.
Sin embargo, a pesar de que sale con las mejores calificaciones en las auditorías, no ocupa los primeros puestos del ránking.
“Estamos entre los mejores lugares en cuestión de organización. Somos un banco maduro, seguimos creciendo y cumplimos todos los lineamientos de la asociación”, señaló el consejero.— Joaquín Chan Caamal “Nuestro reto es subir los números que tenemos, captar mayor número de donativos y donadores. Por ello vamos a abrir un centro de distribución en Tekax para captar las frutas y verduras que no vendan los productores agropecuarios”.
“Detectamos que hay una gran necesidad en el sur del estado, en los próximos meses estará iniciando la construcción de la primera sucursal para operar un centro de distribución en Tekax, así podemos impactar de manera más positiva y más eficiente en las comunidades que necesiten este apoyo alimentario”, reiteró.
“Tener una bodega en el sur del estado nos permitirá recibir hasta pequeños donativos de los productores. Si quieren donar una bolsa de mangos, lo aceptamos, o un huacal de limón, también. Además, habrá un ahorro en los viajes porque los beneficiarios ya no tendrán que venir a Mérida por su despensa, el sur es una zona lejana que tarda hasta dos horas de viaje a la capital yucateca”.
Sobre el nuevo edificio del BAM dijo que es más pequeño que el edificio de Mérida, pero cumplirá todas las características que garanticen su correcto funcionamiento, máximo orden y transparencia.
Para este inmueble el gobernador Mauricio Vila Dosal otorgó un donativo el 29 de noviembre de 2022, de cuyo monto no recordó aunque, de acuerdo con la nota publicada por el Diario, son $7.8 millones.
Se le preguntó sobre si este apoyo alimentario contribuye a la disminución de la pobreza y desnutrición en el estado.
La directora del banco de alimentos, Cecilia Canto Espejo, precisó que la entrega de despensas de 3 a 15 kilogramos de alimentos es un apoyo nada más, no garantiza que puedan tener tres comidas al día ni que la despensa tenga una duración para 15 días de comidas porque depende de la administración del alimento.
Si una caja grande de cereal se da en porciones correctas, puede servir para varios días, pero si se come sin restricción en una hora se agotará.
“Estamos tratando de ayudar a las familias y darles un pequeño apoyo. Si no tienen para comprar una bolsa de frijol o comer un pescadito, con la despensa tendrán esa posibilidad porque contiene ese alimento”, explicó.
“Depende de cómo lo administren. Se les trata de enseñar de dar la porción adecuada para un desayuno completo y nutritivo. Trabajamos con los beneficiarios para generar esa conciencia y tenemos la certeza de que lo que damos es el mejor paquete alimentario que pudieran comprar”.
“Qué más nos gustaría aportar despensa para las tres comidas del día, queremos dar mayor volumen de alimentos, por ello hacemos estas alianzas como la de Oxxo, para dar más alimento a más gente”.
El Banco de Alimentos de Mérida tiene una lista de 100 donadores, entre empresas, supermercados, tienditas de la esquina, grupos de amas de casa que juntan alimentos que no utilizan, instituciones educativas que contribuyen a la recaudación de alimentos y personas particulares.