Comunidad de Quintana Roo recibe el apoyo
KIKIL, Tizimín.— Mujeres de las localidades de Xpanhatoro y de Xkalak Dzibalkú donaron 11 cerdos al Estado de Quintana Roo como parte de la cría de cerdo pelón mexicano.
La entrega se llevó al cabo en la comisaría de Kikil con el fin de promover la producción y conservación del cerdo ibérico y así la seguridad alimentaria en la comunidad de Santa Lucía del municipio de Felipe Carrillo Puerto, en Quintana Roo.
Las 10 hembras y un semental son crías donadas por un grupo femenino en desarrollo de las comisarías de Xpanhatoro y Xkalak Dzibalkú, a quienes el DIF Municipal entregó en 2016.
Ayer durante el banderazo de entrega la presidenta del DIF Municipal, Yamily González González, felicitó a las tizimileñas y las calificó de emprendedoras.
Rosa Esther Canché Kuyoc, representante del grupo de Desarrollo Comunitario de Xkalak Dzibalkú, dijo que los cerdos de la variedad pelón mexicano fueron criados con mucha responsabilidad y con orgullo realizan la donación, ya que están seguras que beneficiará a muchas familias de Quintana Roo.
Indicó que es una especie endémica y resistente a enfermedades pues son alimentados con follaje propio de la región como el ramón, el uaxim y otras hierbas, lo que permite que este animal sea productor de carne de buena calidad y poca grasa.
Al evento de entrega también asistió Leticia Mena Macossay, subdirectora de Desarrollo Comunitario y Alimentación del estado de Yucatán, quien dijo que la donación es parte del programa Comunidad Diferente y felicitó a los grupos de mujeres de esta parte del Estado por el compromiso de llevar al cabo este proyecto de crianza de cerdos pelones.
“Transformar una comunidad se inicia transformando a su gente, esto queda demostrado luego de las diversas actividades realizadas dentro del programa Comunidad Diferente, en donde hoy sus beneficiarios han aprovechado la oportunidad no solo de mejorar la calidad de vida de sus familias sino de todo su entorno y de la gente que los rodea”, dijo.
“Hoy ven los frutos de su esfuerzo y de sus hábitos de consumo en su alimentación y sentido de pertenencia, este programa impulsa la colaboración, la autogestión y la construcción del bien común para la salud, el desarrollo y la seguridad alimentaria”, agregó la funcionaria.
“Son pocas las ocasiones en que tenemos la oportunidad de coordinarnos con nuestros estados vecinos y a través del DIF Nacional esto ha sido posible y con causas nobles como es poder colaborar”, explicó.
“La donación que se realizó son experiencias que nuestras beneficiarias han adquirido en su formación y hoy el objetivo es claro, este modelo debería ser replicado en todo el país y así cumplir también con el objetivo de ser mensajeros de esperanza y progreso para nuestra gente”, dijo la subdirectora.
Durante la entrega estuvo presente María Elva Carranza Aguirre, directora general del DIF en Quintana Roo; y Juanita Argüelles Tut, representante del grupo de desarrollo de la comunidad de Santa Lucía.— WENDY ARACELLY UCÁN CHAN