TZUCACAB.— Después de no ver hace más de cinco años un hongo “velo de novia” en esta ciudad, el vecino Carlos Catzín dijo que encontró uno ayer en la mañana.
“No en todos los lugares se puede ver, ya que estos dependen de los restos de una especie de madera en descomposición; sólo se pueden ver durante unas horas, en las mañanas, y cuando calienta el sol desaparece, por lo que es afortunado el que lo logra ver en los montes.
“Este hongo es raro, ya que tiene un tallo que está cubierto de una red muy bien formada de color blanco que cubre hasta su base; incluso parece que no es natural, ya que está bien perfecta y despide un mal olor que atrae a insectos”, explicó.
Phallus indusiatus, comúnmente llamado “velo de novia”, es un hongo de la familia phallaceae que aparece en los montes o jardines, en el suelo rico en restos de madera descompuestos, bajo clima tropical. También se sabe que se puede encontrar en el sur de Asia, en África, en América y en Australia.
En Asia el hongo se prepara como alimento en sopas y frituras.
“Un manjar”
En China se considera un manjar. Se cultiva con este fin y se deben consumir antes de que haya eclosionado desde el capullo y aparezca el “sombrero”. Se le atribuyen propiedades medicinales.
En algunos países de su área de distribución es considerado afrodisíaco, ya que funciona como vasodilatador y tiene los mismos efectos que el medicamento para la disfunción eréctil.— M.C.B.