“¿Cómo queremos tener ultradeportistas si vivimos en una sociedad enferma?”, señaló Israel Ríos Limas, nutriólogo de atletas de alto rendimiento, durante la cátedra prima que impartió esta mañana en la Universidad Anáhuac Mayab.
Nutriólogo de la Federación Nacional de Taekwondo y de la de la NBA México, Ríos Limas compartió con alumnos de la Licenciatura en Nutrición sus conocimientos y experiencias como nutriólogo deportivo.
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Aseguró que el papel del nutriólogo es fundamental para el rendimiento del atleta de alto rendimiento en las competencias mundiales y olímpicas.
“El nutriólogo deportivo es el que está enfocado en ganar una competencia”, dijo en la plática, titulada “De la ciencia a la medalla”.