Proponen cambio en la forma de alimentar ganado
Medio ambiente
Un grupo de investigadores que participan en el proyecto BioPaSOS evaluaron ayer en esta ciudad las acciones que implementan para modificar el sistema de pastoreo alimentario del ganado bovino, ovino y caprino con la finalidad de reducir 20, 25 y 30% los gases de efecto invernadero que producen los rumiantes mediante sus eructos diarios.
Es impresionante el volumen de gases de metano y óxido nitroso que produce el ganado con la alimentación actual, al grado que ocupan el segundo lugar en la producción de gases de efecto invernadero, solo lo supera los gases producidos por los combustibles fósiles.
El investigador de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Uady Juan Carlos Ku Vera, responsable del Laboratorio de Cambio Climático y Ganadería de la escuela, dijo que las vacas de alta producción pueden eructar en 24 horas hasta 550 litros de metano al día y por ello hay preocupación en los países que tienen grandes inventarios de ganado como Brasil, que posee 210 millones de cabezas de ganado, y México con 33 millones de ejemplares.
“Todos los días esos animales expulsan volúmenes de metano importantes, por ello, el trabajo de investigación está orientado a reducir esas emisiones por métodos naturales y la mejor manera de hacerlo es cambiando su alimentación”, dijo en el marco de la inauguración del Taller de Estimación de Gases de Efecto Invernadero y su relación con la Huella de Carbono en los Sistemas de Producción Ganadera, donde participan investigadores de Chiapas, Campeche, Jalisco y Yucatán.
El doctor Ku Vera afirmó que la facultad realiza investigaciones sobre el cambio alimentario de los rumiantes y han comprobado científicamente que la inclusión de plantas como el uaxim, el pich, y otras especies tienen propiedades químicas que eliminan un buen porcentaje de los gases contaminantes.— Joaquín Chan Caamal
Evento Sede
Ayer se inauguró en Mérida el Taller de Estimación de Gases de Efecto Invernadero.
Emisiones
Todos los días el ganado expulsa volúmenes de metano importantes, por ello el trabajo de investigación está orientado a reducir esas emisiones por métodos naturales, se indicó.