Mañana es el Día del Amor y la Amistad, una excelente ocasión para compartir y disfrutar de alguna “fruta del amor”.
Varios rincones del mundo tienen su propia “fruta del amor”, pero no es necesario viajar al extranjero para conseguirlas, ya que México produce por lo menos cinco “frutas del amor” que se pueden compartir en el Día de San Valentín.
La “fruta del amor” inca: uchuva o baya dorada
Oriunda de los Andes, la uchuva, baya de oro, tomate de los incas o goldenberry es llamada la “fruta del amor” en Sudamérica por sus propiedades afrodisíacas que estimulan el deseo sexual.
Sin embargo, según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), México no cultiva la uchuva.
Esto ocurre a pesar de que en 2020 se publicó una investigación de la Universidad Autónoma de Guerrero que dice que el cultivo de este fruto exótico es redituable, porque se adapta al clima adverso, da su primera cosecha cinco meses después de la germinación, la industria farmacológica usa sus raíces, tallos y hojas por sus propiedades medicinales y el fruto es nutritivo y un producto gourmet de exportación y, según un muestreo, los mexicanos, aunque no lo conocen, están dispuestos a consumirlo, principalmente por su precio ($30 el kilo).
¿A qué sabe esta andina “fruta del amor”? Estas bayas redondas de color amarillo y brillantes, con muchas semillas (entre 150 y 300 por fruto), tienen sabor agridulce, dice el citado estudio de mercado. La fruta se consume fresca en ensaladas dulces y saladas, o congelada, deshidratada o en puré, pulpa, mermeladas, conservas, gelatinas, salsas, jugos y helados.
Actualmente, en México, la uchuva (Physalis peruviana) es importada y está disponible en tiendas de productos gourmet u orgánicos, como Finca Urbana, que la ofrece en cinco presentaciones de 100 o 170 gramos (de 73.90 a 151.59 pesos) hoy viernes, en la víspera del Día de San Valentín.
La “fruta del amor” del Amazonas: chontaduro
México tampoco cultiva el chontaduro, la “fruta del amor” del Amazonas considerada afrodisíaca desde la época prehispánica.
En las crónicas de la llegada de los españoles se cuenta que los indígenas ofrecieron el chontaduro a Cristóbal Colón y se describe la Danza del Chontaduro, un baile colectivo erótico que hasta hoy se hace durante las semanas de la cosecha como símbolo de fertilidad y como agradecimiento a la selva del Amazonas.
El chontaduro es el fruto de la palma Bactris gasipaes, tiene un sabor ligeramente dulce con un toque de acidez y es muy nutritivo, pues es rico en vitaminas A y E (antioxidantes), betacarotenos, selenio, fibra, proteínas (tiene 8 de los 20 aminoácidos esenciales para los humanos), aceites y minerales como el calcio, hierro, zinc y cobre, así que previene tumores y males cardíacos, reseña la Universidad del Valle de Colombia.
Aunque milenaria y ancestral, la ciencia moderna registró esta palma amazónica a inicios del siglo XIX, cuando los naturalistas y expedicionarios alemanes Alexander von Humboldt y Aimé Bonpland la recolectaron por primera vez cerca de Ibagué, Colombia, y lo llamaron “palma del melocotón o durazno”.
Actualmente se cultiva desde Nicaragua (Centroamérica) y hasta Ecuador y Brasil (Sudamérica).
En México a esta amazónica “fruta del amor” se le conoce como cachipay o pejibaye y también se importa.
Los yucatecos que quieran comprarla para celebrar el Día del Amor la pueden conseguir en Mercado Libre o Amazon, donde varias empresas la venden como un superalimento deshidratado en polvo (250 g en $626) o fruta en conserva (750 g en $620), entre otras presentaciones.
La “fruta del amor” de China: lichi
El lichi o litchi es la “fruta del amor” oriunda de China, donde precisamente simboliza el amor, y, a diferencia de las anteriores, sí se cultiva en México.
Esta “fruta del amor” china es atractiva por su cáscara de color rojo intenso y su carne blanca de sabor agridulce y rica en vitaminas C y B6 y en cobre. Se cosecha, en racimos, de árboles que crecen hasta 15 metros.
En México, dice el gobierno, el lichi (Litchi chinensis) primero se cultivó en Sinaloa, donde hace más de 100 años por problemas en su país llegaron unos 500 chinos a trabajar en los ferrocarriles y lo sembraron. De ahí se extendió a otros estados.
Según el SIAP, México produjo 30,006.60 toneladas de lichi con valor de $660.802,880 en 2024. El mayor productor fue Veracruz (11,983.41 toneladas) y le siguieron Puebla (8,368.41 ton), Oaxaca (4,217.17), San Luis Potosí (3,127.53), Sinaloa (1,070.30), Nayarit (916.93), Hidalgo (224.51), Michoacán (38.30), Morelos (32) y Jalisco (28.04 ton).
Conocido también como “la fruta más fina del mundo”, el lichi se vende fresco de mayo a julio, dice el SIAP, pero se puede congelar, enlatar y deshidratar.
Para el Día del Amor, según Google, los yucatecos pueden conseguir lichi en tiendas en línea como Sam’s Club (un kilo refrigerado en $112.53) o Soriana (lata de 425 g en almíbar en $119.90), por mencionar algunas. En Walmart hoy viernes 13 está “agotado”.
La “fruta del amor” de La India: mango
Cultivado desde hace más de 5,000 años en el sur de Asia, el mango es la “fruta del amor” en La India porque los hindúes lo consideran símbolo del amor y la fertilidad. Además, la leyenda dice que Buda meditaba bajo la fresca sombra de un árbol de mango.
En La India, regalar una caja o canasta de mangos es un gesto de amor o amistad, por eso también lo llaman la “fruta de la amistad”.
Por si fuera poco, es “el rey de las frutas tropicales” en México, el cuarto productor mundial de mango, después de La India, Indonesia y China, según la revista Población Mundial.
Traído por los españoles a México, el mango (Mangifera indica) es fuente de carbohidratos, fibra, potasio, vitaminas (A y C) y caroteno (un antioxidante natural) y por su alto contenido
de agua (86.1%) es hidratante, destaca el SIAP.
México, precisa el SIAP, produjo 2 millones 299 mil 983.41 ton de mango con valor de 13,322 millones 560 mil 760 pesos en 2023 y 2.347,620.19 ton con valor de 14,503.638,810 en 2024, pero 2,327,055.07 ton en 2025, una caída de 20,565.12 ton (0.9%) en un año.
Yucatán produce esta “fruta del amor”
En total, 23 de los 32 estados mexicanos producen mango; el líder es Sinaloa, con 560,355.34 ton en 2025, mientras que Yucatán fue el décimo cuarto, con 2,836.73 ton, y su vecino Campeche, el décimo, con 13,419.30 ton. Quintana Roo no produce mangos.
A nivel estatal, solo 13 de los 106 municipios yucatecos producen mangos: Tzucacab es el mayor, con 745 ton en 2025; le siguen Tizimín (374 ton), Oxkutzcab (290), Tekax (268.50), Muna (252.84), Peto (169.05), Ticul (153), Santa Elena (151.94), Maní (151.20), Tahdziú (119), Hunucmá (95.76), Umán (42.14) y Mérida (24.30 ton).
En 2024 estos 13 municipios produjeron 2,802.15 ton de mango con valor de $17.923,480, indica el SIAP.
La temporada de mango en México abarca de enero a agosto, informa Emex, exportadora de este fruto fresco.
En Yucatán, en este febrero se puede conseguir mango, como “fruta del amor o la amistad” para compartir en el Día de San Valentín, ya sea en los mercados, supermercados o puestos callejeros.
La “fruta del amor” azteca: aguacate
Más milenario es el aguacate, la “fruta del amor” de los aztecas, quienes lo nombraron “ahuacatl”, que en náhuatl significa “testículos del árbol”.
“Tal vez los nahuas le llamaban así por su forma e incluso porque en su forma natural se encuentra colgando del árbol”, dice la Universidad Camilo José Cela.
Oriundo del sur de México y el norte de Guatemala, el aguacate data de más de 10,000 años, según los vestigios hallados en una cueva de Coxcatlán, Puebla, informa el gobierno mexicano.
Para los aztecas, el aguacate era símbolo de amor y fertilidad, ya que las flores del árbol son perfectas (tienen órganos reproductivos masculinos y femeninos), así que para que ocurra la polinización estos árboles se deben sembrar por parejas, uno junto a otro.
Su título de “fruta del amor” se refuerza porque el aguacate beneficia al corazón y a la vista, porque reduce el colesterol en la sangre y actúa como antioxidante de los ojos.
Además, el aguacate (Persea americana Mill) potencia la actividad cerebral y previene la osteoporosis y los cánceres de colon, estómago y páncreas, entre otros beneficios.
Yucatán, noveno productor de la “fruta del amor” azteca
Líder mundial en producción, México generó 2,761,327.85 ton de aguacate con valor de 56 mil 975 millones 324 mil 900 pesos en 2024 y 2,725,079.59 ton en 2025, informa el SIAP.
Treinta estados cultivan el “oro verde” mexicano, encabezados por Michoacán, que produjo 2,039,166.36 en 2025.
Yucatán es el noveno productor de la “fruta del amor” azteca, con $16,059.96 ton en 2025, cosechadas en 17 municipios liderados por Oxkutzcab (5,964 ton), Akil (2,786) y Ticul (1,988 ton).
México cosecha aguacate todo el año, así que en Yucatán, el ancestral guacamole también puede ser parte de la celebración del Día del Amor.
La “fruta del amor” persa: granada
Oriunda de Persia (hoy Irán), la granada debe su título de la “fruta del amor” a la mitología griega que cuenta que Afrodita, la diosa del amor y la fertilidad, plantó el primer granado en Chipre, isla ubicada debajo de la península de Anatolia o Asia Menor (hoy Turquía).
Además, Hera, diosa del matrimonio, las casadas y el parto y hermana y esposa de Zeus, dios supremo del Monte Olimpo, y Deméter, diosa de la fertilidad, aparecen a veces entronizadas con granadas en las manos. De ahí que los griegos actuales rompen granadas en las bodas como símbolo de fertilidad.
También los romanos antiguos representaban a Juno, esposa de Júpiter (el equivalente de Zeus) y diosa del matrimonio, con una granada en la mano como símbolo de fecundidad.
Incluso en el Antiguo Testamento, de los hebreos, se menciona en varias ocasiones a la granada. Por ejemplo, el rey David, en el Cantar de los Cantares, describe la belleza de su esposa con los versos “Tus mejillas, mitades de granada / a través de tu velo” y en el diálogo conyugal dice: “Es tu plantel un bosquecillo / de granados y frutales los más exquisitos”.
Mientras que en el Islam se dice que Mahoma alentaba a sus seguidores a comer granadas para así purificarse de la envidia y el odio, y que el granado era el árbol del paraíso.
Todas estos relatos históricos sobre el simbolismo de la granada, fruta los comparte José Luis González Plasencia en su artículo “Sobre la granada y las Vírgenes de la Granada” en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes.
Otra fruta milenaria
La granada (Punica granatum) se comenzó a cultivar hace unos 5,000 años en Persia. También los españoles la trajeron a México.
México produjo 10,572.26 ton de granada con valor de $141.700,780 en 2024, informa el SIAP.
Solo 17 estados producen granada; los líderes son Morelos (1,671.12 ton), Hidalgo (1,553.81) y Guanajuato (1,232.60).
Yucatán, Campeche y Quintana Roo no cultivan esta “fruta del amor”, pero los peninsulares pueden comprar granada en supermercados para el Día de San Valentín. Por ejemplo, Chedraui vende el kilo a 98 pesos.
En México, dice el SIAP, la granada se consume fresca y se usa para dar presentación a platillos típicos, como los chiles en nogada.
La “fruta del amor” cosmopolita: fresa
La fresa debe su sobrenombre de la “fruta del amor” no solo a su intenso color rojo, asociado a la pasión, y a su forma de corazón sino también a las mitologías griega, nórdica y germánica.
Para los griegos antiguos, las fresas nacieron de las lágrimas de Afrodita al morir Adonis y son símbolo de esta diosa del amor, la belleza y la pasión.
Mientras que, según la mitología nórdica y germánica, Freyja, diosa del amor y de la belleza, tenía poderes de seducción gracias a las fresas.
A los mitos se suman los ritos ancestrales que sobreviven en este siglo XXI. Se dice que en Baviera, en la primavera (época de la fertilidad), se hace el rito de amarrar pequeñas canastas con fresas silvestres a los cuernos de las vacas para ofrendarlas a los duendes, a quienes les gustan estas frutas, a fin de obtener abundante producción de leche.
Actualmente también se comparten creencias sobre el poder de las fresas. Una dice que si se parte una fresa por la mitad y se comparte con la pareja su amor será eterno. Otra afirma que una pareja permanecerá junta siempre si muerde al mismo tiempo una fresa.
De Europa para el mundo
Las fresas se cultivan desde hace unos 2,000 años en Grecia y Roma; llegaron a México desde Francia en el Porfiriato, en 1849, y primero se cultivó en Guanajuato, con plantíos de variedades originarias de Lyon.
México, tercer productor mundial de fresas
Actualmente, México es tercer productor mundial de fresas (Fragaria L.), después de China y Estados Unidos.
En 2025, México produjo 609,896.85 ton de fresas en 14 estados, entre los que no figuran Yucatán, Campeche y Quintana Roo. Los productores líderes son Michoacán (377,428.58 ton), Baja California (112,036) y Guanajuato (93,732.54).
La fresa es “la reina de las frutas” en Occidente, dice el gobierno de México. Se usa para elaborar tartas, mousses, suflés, flanes, mermeladas, pasteles, yogures, helados, aguas frescas, jugos y licuados.
Además, en celebraciones especiales, como el Día del Amor, se consumen fresas bañadas en chocolate o rociadas con nata o licor.
Eso sí, la fresa que se consume actualmente no es la milenaria sino un híbrido.
En México se dice que “el amor comienza por el estómago” y “barriga llena, corazón contengo”. ¿Cuál “fruta del amor” elegirás para celebrar o conquistar en el Día del Amor?
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